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前几日拆了魏大的炉子，帮忙做了点改进，
其实就是换个传感器，让炉温更准确一些
利于烘焙时的参考

拆开的同时发现炉壁不是很厚，魏大也说是有点薄
炒豆子的时候都不能大火，因为导热快，大火炒时间很短豆子就好了
而且一不小心豆子就糊了，

结果是 速度快 产能高 豆子损耗率也高 风味影响很大

之前有去高老师的工厂看过他那个probat的炉壁很厚很扎实
也在金米兰公司看到他们办公室那个1kg的probat 也很厚
同时伴随的是 预热时间长 同样火力情况下达到预定温度时间会相差20分左右
作用到咖啡豆同样是如此

得到结果是 能源消耗大 时间长 产能低

但多厚的厚度合适呢???
冰蓝自己炉子壁厚3mm 材质不锈钢
导热也很快
和材质 厚度 以及烘焙机其他组件都有关系
但最直接的关联就是炉壁厚度
疑惑中！！！！！