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喀麦隆卡浦拉米组织 CAPLAMI COOPERATIVE

一、喀麦隆于1960年1月1日独立,2010年正好是独立50周年。
    喀麦隆卡浦拉米合作社成立于1958年,从肯尼亚、坦桑尼亚、卢旺达的咖啡专家那里学到了咖啡种植技术并种出这优秀的佳瓦种咖啡;喀麦隆的咖啡总出口量为150万袋相当。其中80%是罗布斯达种,20%阿拉比卡种咖啡主要是出口到德国和法国。喀麦隆的阿拉比卡种是1905年由德国人带入的,它的种源据说是和爪哇岛咖啡和蓝山咖啡都是一样的,可以肯定的是就是从前的铁皮卡种,在一个叫Dschang地区的农业试验场栽培的阿拉比卡种咖啡,在西部高地因为农民使用铁皮卡种而使它在周边地区广泛地传播开来但是1980年代后半期到1990年代中期喀麦隆的咖啡产业简直到了崩溃的地步,咖啡价格的下跌和政府的对农业援助的废除使农民放弃了对咖啡的种植生产,这个状态维持了大约10年后;农民将咖啡作为可持续性的农作物又重新开始了种植,在没有政府的援助情况下、采用完全纯自然农耕的方法逐渐地恢复了对咖啡的生产

 

二、产品介绍

商品名
卡浦拉米
生产国
喀麦隆
地域
南西州帕弗吾萨姆
生产者
卡浦拉米生产合作社
生产期
2009/2010
缺点规格
没有公式化的规格,一般是30缺点/300克
大小规格
16目以上
等级
特別精選
咖啡树品种
佳瓦(java)种
开花时期
4月-5月
收获时期
9月-12月
其它
标高1200-1800米,加工方法:水洗后100%日晒。佳瓦种咖啡年输出量只有2个集装箱。

 

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